Restaurant Manager

PT Inti Sejahtera Abadi, sebuah restoran modern di Jakarta Raya, sedang mencari Restaurant Manager yang energik dan siap berkontribusi dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian dalam mengelola restoran, tetapi juga memiliki semangat untuk menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Kami adalah sebuah perusahaan yang berfokus pada industri F&B, dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan harga yang terjangkau. Lokasi kami yang strategis di Cengkareng, Jakarta Raya, memberikan akses yang mudah bagi pelanggan kami untuk menemukan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk pemesanan bahan, persiapan menu, dan pelayanan pelanggan.
• Memastikan kualitas hidangan dan pelayanan sesuai dengan standar kami.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok, mitra, dan pelanggan.
• Mengawasi dan memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan secara efisien.
• Mengelola tim karyawan dengan memberikan dukungan dan pengembangan karir yang diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Minimal S1 di bidang manajemen restoran atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di restoran yang serupa.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
• Pengalaman dalam pengelolaan anggaran dan laporan keuangan restoran.
• Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan akan menjadi nilai tambah.
• Berpengalaman dalam mengelola restoran dengan konsep modern dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait